Description
Diese Zucchini-Parmesan-Pommes sind eine köstliche und gesunde Alternative zu klassischen Pommes Frites. Sie sind knusprig, würzig und einfach zuzubereiten.
Ingredients
Scale
- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Eier
- Olivenöl zum Beträufeln
Instructions
- Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Zucchini in dünne Stifte schneiden und beiseitelegen.
- In einer Schüssel die Semmelbrösel, den Parmesan, das Knoblauchpulver, das Paprikapulver, das Salz und den Pfeffer gut vermischen.
- In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen.
- Die Zucchini-Stifte zuerst in die verquirlten Eier tauchen und dann in der Semmelbrösel-Parmesan-Mischung wälzen, bis sie gut bedeckt sind.
- Die Zucchini-Stifte auf das vorbereitete Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Warm servieren und genießen!
- Prep Time: 10
- Cook Time: 25
- Category: Snack
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