Description
Das Zimt-Zucker Kürbisbrot ist eine köstliche Kombination aus süßem Kürbis und aromatischem Zimt, perfekt für die kühle Jahreszeit.
Ingredients
Scale
- 300g Kürbis (Hokkaido oder Butternut)
- 200g Zucker
- 100g Butter
- 2 Eier
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL Muskatnuss
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Den Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Kürbis in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- In einer großen Schüssel die Butter mit dem Zucker cremig rühren.
- Die Eier nacheinander zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
- Das Kürbispüree zur Mischung geben und alles gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten nach und nach zur Kürbismischung geben und nur so lange rühren, bis alles gut kombiniert ist.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Das Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form 10 Minuten abkühlen lassen, bevor es auf ein Kuchengitter gelegt wird.
- Das Brot vollständig abkühlen lassen, bevor es in Scheiben geschnitten wird.
Notes
- Verwenden Sie frische Gewürze für den besten Geschmack.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 45
- Category: desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 200
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 3
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
Keywords: Kürbisbrot, Herbstbrot, Zimt, Zucker, Kürbis