Description
Die Zimt-Apfel-Galette ist ein einfaches und köstliches Dessert, das die Aromen des Herbstes perfekt vereint. Mit knusprigem Teig und süßen Äpfeln ist sie ideal für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 50g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 4–5 Äpfel
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Instructions
- Mehl, Butter, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Apfelscheiben mit Zimt und Zitronensaft vermengen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen.
- Den ausgerollten Teig auf ein Backblech legen.
- Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Rand des Teigs über die Äpfel klappen.
- Die Galette im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 30 Minuten backen.
- Die Galette warm servieren, eventuell mit einem Klecks Schlagsahne.
Notes
- Achten Sie darauf, eine Mischung aus süßen und sauren Äpfeln zu verwenden, um den Geschmack zu intensivieren.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 10
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 7
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 3
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: Galette, Apfel, Dessert, Zimt, Herbst