Description
Das Slow Cooker Kürbis-Chili Rezept kombiniert die süße des Kürbisses mit herzhaften Gewürzen und Bohnen, perfekt für die kühlen Herbsttage.
Ingredients
Scale
- 500g Kürbis, gewürfelt
- 400g schwarze Bohnen, abgetropft
- 400g Kidneybohnen, abgetropft
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Tomaten, gehackt
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- 1 TL Chili-Pulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500ml Gemüsebrühe
Instructions
- Kürbis, Zwiebel und Knoblauch in den Slow Cooker geben.
- Schwarze Bohnen und Kidneybohnen hinzufügen.
- Die gehackten Tomaten dazugeben.
- Kreuzkümmel, Paprika und Chili-Pulver einstreuen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Gemüsebrühe in den Slow Cooker gießen.
- Den Slow Cooker auf niedriger Stufe für 4 Stunden einstellen.
- Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig gart.
- Nach der Kochzeit das Chili abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
- Das Chili heiß servieren, eventuell mit frischem Brot oder Reis.
Notes
- Verwenden Sie frische Zutaten für mehr Geschmack.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 240
- Category: rezepte
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (250g)
- Calories: 300
- Sugar: 8
- Sodium: 500
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 4
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 12
- Protein: 10
- Cholesterol: 0
Keywords: Kürbis, Chili, Slow Cooker, Herbstgericht, vegetarisch