Description
Dieses Rezept für Pistaziencreme-Croissants kombiniert den süßen, nussigen Geschmack von Pistazien mit dem buttrigen, blättrigen Teig eines Croissants. Perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack!
Ingredients
Scale
- 250 g Croissant-Teig (frisch oder gefroren)
- 100 g Pistaziencreme
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- Puderzucker (zum Bestäuben, optional)
Instructions
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Croissant-Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche ausrollen und in Dreiecke schneiden.
- Jeweils einen Löffel Pistaziencreme auf die breite Seite jedes Dreiecks geben.
- Die Teigstücke von der breiten Seite her aufrollen und auf das Backblech legen.
- Das Ei verquirlen und die Croissants damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Optional: Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Notes
- Für eine intensivere Pistaziennote können Sie die Pistaziencreme selbst herstellen, indem Sie geröstete Pistazien pürieren.
- Servieren Sie die Croissants warm für das beste Geschmackserlebnis.
- Diese Croissants können auch mit anderen Nusscremes wie Mandel- oder Haselnusscreme zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Croissant
- Calories: 220
- Sugar: 8
- Sodium: 150
- Fat: 12
- Saturated Fat: 5
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 30
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