Description
Dieser einfache Muttertagskuchen ist das perfekte Geschenk, um deiner Mutter eine Freude zu machen. Er ist schnell zubereitet und schmeckt köstlich!
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 125 g Butter (weich)
- 100 ml Milch
- 2 TL Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- nach Bedarf Puderzucker (zum Bestäuben)
- nach Bedarf Frische Beeren (z.B. Erdbeeren, Himbeeren)
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine Kuchenform (ca. 20 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Dann aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Beeren dekorieren.
Notes
- Für eine besondere Note kannst du dem Teig geriebene Zitronenschale oder Mandeln hinzufügen. Anstatt Beeren kannst du auch andere Früchte verwenden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 300
- Fat: 15
- Carbohydrates: 40
- Protein: 5
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