Description
Ein köstlicher Kuchen, um Müttern am Muttertag eine Freude zu machen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Toppings und Füllungen individuell gestaltet werden.
Ingredients
- Für den Teig:
- Für die Füllung (optional):
- Für das Topping (optional):
Instructions
- Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine Kuchenform (ca. 20 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Für den Teig: Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- Für die Füllung (optional): Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen. Die Erdbeeren unterheben.
- Den abgekühlten Kuchen waagerecht halbieren und mit der Sahne-Erdbeer-Füllung bestreichen. Den oberen Teil des Kuchens wieder aufsetzen.
- Für das Topping (optional): Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit frischen Beeren, gehackten Nüssen oder Schokoladenraspeln dekorieren.
Notes
- Der Kuchen kann auch mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Blaubeeren gefüllt werden. Anstelle von Sahne kann Quark oder Joghurt verwendet werden. Für einen schokoladigen Geschmack kann dem Teig Kakaopulver hinzugefügt werden.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 30
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 75
Keywords: Muttertagskuchen, Kuchen, Muttertag, Erdbeerkuchen, Einfacher Kuchen, Backen, Dessert