Description
Überraschen Sie Ihre Mutter mit diesem köstlichen Erdbeerkuchen! Ein einfacher Rührteig, frische Erdbeeren und ein Hauch von Zitrone machen diesen Kuchen zu einem perfekten Genuss zum Muttertag.
Ingredients
- (Type 405 oder 550)
- (frisch, gewaschen und halbiert)
- (Optional)
- (Zum Bestäuben)
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine Springform (26cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Die weiche Butter, Eier und Milch hinzufügen und mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glatt streichen.
- Die halbierten Erdbeeren auf dem Teig verteilen.
- Optional: Zitronenabrieb über die Erdbeeren streuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Für einen intensiveren Erdbeergeschmack können Sie etwas Erdbeermarmelade auf den Teig streichen, bevor Sie die Erdbeeren darauf verteilen.
- Der Kuchen kann auch mit anderen Früchten wie Himbeeren oder Blaubeeren zubereitet werden.
- Achte darauf, dass die Butter wirklich weich ist, damit sich der Teig gut verrühren lässt.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
- Category: Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 320
- Sugar: 25
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 5
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