Description
Überrasche deine Mutter mit diesen entzückenden Mini Kuchen zum Muttertag! Einfach zu backen und perfekt zum Genießen.
Ingredients
- Für den Teig:
- Für das Topping (optional):
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine Mini-Muffinform (12 Mulden) mit Papierförmchen auslegen oder gut einfetten.
- Die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Die Eier einzeln unterrühren.
- Das Mehl mit Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Förmchen füllen.
- Die Mini Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Stäbchenprobe machen!
- Die Mini Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form kurz abkühlen lassen. Dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- Für das Topping (optional) Puderzucker mit etwas Zitronensaft verrühren, bis ein dickflüssiger Guss entsteht. Die Mini Kuchen damit bestreichen und mit frischen Beeren dekorieren.
Notes
- Für eine schokoladige Variante 2 EL Kakaopulver zum Teig hinzufügen. Die Mini Kuchen können auch mit Marmelade gefüllt werden. Einfach vor dem Backen einen kleinen Klecks Marmelade in die Mitte jedes Förmchens geben.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 25
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 180
- Sugar: 12
- Sodium: 80
- Fat: 8
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 45
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