Description
Ein erfrischender und leichter Salat aus saftiger Melone, cremigem Feta und frischer Minze – perfekt für den Sommer.
Ingredients
Scale
- 4 Tassen Wassermelonenwürfel
- 2 Tassen Honigmelonenwürfel
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1/4 Tasse frische Minzblätter, grob gehackt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- In einer großen Schüssel die Wassermelonen- und Honigmelonenwürfel vorsichtig vermengen.
- Den zerbröselten Feta und die gehackte Minze hinzufügen.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermengen.
- Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
- Den Salat sofort servieren oder für bis zu 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
- Category: Salat
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Calories: 150
- Sugar: 8
- Sodium: 200
- Fat: 9
- Carbohydrates: 12
- Fiber: 1
- Protein: 6
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