Description
Diese Mango-Chili-Garnelen-Spieße sind eine köstliche Kombination aus süßen Mango-Stücken und würzigen Garnelen, perfekt für Grillpartys oder als Vorspeise.
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 reife Mango, in Stücke geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Saft von 1 Limette
- Spieße (Holz oder Metall)
Instructions
- Die Holzspieße in Wasser einweichen, wenn sie aus Holz sind, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, Chilipulver, Salz, Pfeffer und Limettensaft vermengen.
- Die Garnelen in die Marinade geben und gut vermengen. Für mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- Abwechselnd Garnelen und Mango-Stücke auf die Spieße stecken.
- Den Grill vorheizen. Die Spieße auf dem Grill bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis die Garnelen rosa und gar sind.
- Vom Grill nehmen und sofort servieren.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können auch frische Kräuter wie Koriander oder Minze hinzugefügt werden.
- Die Spieße können auch im Ofen bei 200°C für 10-15 Minuten gebacken werden, wenn kein Grill zur Verfügung steht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 120
- Sugar: 6
- Sodium: 250
- Fat: 4
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 3
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 8
- Fiber: 1
- Protein: 12
- Cholesterol: 150
Keywords: Mango-Chili-Garnelen-Spieße, Grillrezepte, Garnelen-Rezepte, mexikanische Vorspeisen, einfache Grillgerichte