Description
Dieses Mango-Chili-Avocado-Toast-Rezept bietet eine köstliche Kombination aus cremiger Avocado, süßer Mango und einem Hauch von Schärfe. Ideal für ein gesundes Frühstück oder einen Snack.
Ingredients
Scale
- 2 reife Avocados
- 1 reife Mango, geschält und gewürfelt
- 1 kleine rote Chili, entkernt und fein gehackt
- Saft von 1 Limette
- Salz nach Geschmack
- 4 Scheiben Vollkornbrot oder nach Wahl
- Frischer Koriander zum Garnieren (optional)
Instructions
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- Limettensaft und eine Prise Salz zu den Avocados hinzufügen und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Die gewürfelte Mango und die gehackte Chili vorsichtig unter die Avocado-Mischung heben.
- Das Brot toasten, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Die Avocado-Mischung gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen.
- Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren und sofort servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Toast
- Calories: 220
- Sugar: 4
- Sodium: 150
- Fat: 10
- Saturated Fat: 1.5
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 8
- Protein: 4
- Cholesterol: 0
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