Description
Knusprige und leckere Wan Tan, zubereitet in der Luftfritteuse! Eine einfache und schnelle Vorspeise oder ein Snack für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 12 Wan Tan Blätter
- 100 g Hackfleisch (Schwein oder Huhn)
- 50 g Gehackte Garnelen (optional)
- 1 TL Gehackter Ingwer
- 1 Zehe Gehackter Knoblauch
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 TL Maisstärke
- 1 EL Grüne Zwiebeln, gehackt
- nach Geschmack Salz und Pfeffer
- zum Verschließen Wasser
Instructions
- In einer Schüssel Hackfleisch, Garnelen (falls verwendet), Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Sesamöl, Maisstärke, grüne Zwiebeln, Salz und Pfeffer vermischen. Gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Ein Wan Tan Blatt flach auf eine Arbeitsfläche legen. Einen kleinen Löffel der Füllung in die Mitte des Blattes geben.
- Die Ränder des Wan Tan Blattes mit etwas Wasser befeuchten. Das Blatt diagonal zusammenklappen, um ein Dreieck zu formen, oder nach Belieben formen. Die Ränder gut andrücken, um die Füllung einzuschließen.
- Den Vorgang mit den restlichen Wan Tan Blättern und der Füllung wiederholen.
- Die Wan Tan in den Korb der Luftfritteuse legen. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.
- Die Luftfritteuse auf 180°C (350°F) einstellen und die Wan Tan für 6-8 Minuten frittieren, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Die fertigen Wan Tan aus der Luftfritteuse nehmen und sofort servieren. Dazu passt süße Chili-Sauce oder Sojasauce.
Notes
- Für eine vegetarische Variante können Sie Tofu oder Pilze anstelle von Fleisch verwenden.
- Sie können die Wan Tan auch im Voraus zubereiten und bis zum Frittieren im Kühlschrank aufbewahren.
- Achten Sie darauf, die Luftfritteuse nicht zu überfüllen, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 8
- Category: Snack, Vorspeise
- Method: Luftfritteuse
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Calories: 250
- Fat: 10
- Carbohydrates: 25
- Protein: 15
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