Description
Knuspriges und leckeres Kokosnuss Hähnchen, zubereitet in der Luftfritteuse! Eine gesündere Alternative zum Frittieren mit perfekter Textur und köstlichem Kokosnussgeschmack.
Ingredients
Scale
- ca. 600g
- 100g
- 50g
- 30g
Instructions
- Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Schüssel die Kokosraspeln, das Paniermehl, die Speisestärke, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Hähnchenstücke zuerst in den verquirlten Eiern und dann in der Kokosnussmischung wenden, sodass sie vollständig bedeckt sind.
- Die Hähnchenstücke in den Korb der Luftfritteuse legen. Achten Sie darauf, dass sie nicht überlappen. Bei Bedarf in mehreren Durchgängen frittieren.
- Die Hähnchenstücke mit Pflanzlichem Öl-Spray besprühen.
- Die Luftfritteuse auf 200°C (400°F) einstellen und die Hähnchenstücke für 10-12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Das Kokosnuss Hähnchen aus der Luftfritteuse nehmen und sofort servieren. Optional mit Süß-Sauer-Sauce oder Mango-Chutney als Dip-Sauce.
Notes
- Für ein noch knusprigeres Ergebnis können Sie die Hähnchenstücke vor dem Panieren für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Die Garzeit kann je nach Luftfritteusenmodell variieren. Überprüfen Sie die Hähnchenstücke während des Garvorgangs.
- Für eine leichtere Variante können Sie das Hähnchen mit weniger Kokosraspeln panieren.
- Dieses Rezept funktioniert auch gut mit Hähnchenschenkeln oder -flügeln. Passen Sie die Garzeit entsprechend an.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: Hauptspeise
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Calories: .350
- Fat: 20
- Carbohydrates: 10
- Protein: 35
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