Description
Dieses Rezept zeigt dir, wie du in deiner Heißluftfritteuse knusprige Kichererbsen zubereiten kannst. Ein gesunder und leckerer Snack für zwischendurch!
Ingredients
Scale
- 1 Dose (400g) Kichererbsen (abgespült und abgetropft)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder edelsüß)
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Pfeffer
Instructions
- Die Kichererbsen gründlich abspülen und in einem Küchentuch trocken tupfen. Je trockener die Kichererbsen, desto knuspriger werden sie.
- In einer Schüssel die Kichererbsen mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermischen. Stelle sicher, dass alle Kichererbsen gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
- Die gewürzten Kichererbsen in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Achte darauf, dass sie nicht zu eng liegen, damit die Luft gut zirkulieren kann.
- Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen. Die Kichererbsen für ca. 12-15 Minuten frittieren, dabei den Korb alle 5 Minuten schütteln, damit sie gleichmäßig bräunen und knusprig werden. Die genaue Garzeit kann je nach Heißluftfritteuse variieren.
- Die knusprigen Kichererbsen aus der Heißluftfritteuse nehmen und sofort servieren. Sie schmecken warm am besten!
Notes
- Für eine schärfere Variante kannst du etwas Cayennepfeffer hinzufügen.
- Du kannst auch andere Gewürze verwenden, wie z.B. Currypulver, Chili oder Kräuter der Provence.
- Die Kichererbsen können auch im Ofen zubereitet werden. Verteile sie auf einem Backblech und backe sie bei 200°C für ca. 20-25 Minuten, bis sie knusprig sind.
- Prep Time: 5
- Cook Time: 15
- Category: Snack
- Cuisine: International
Keywords: Luftfritteuse, Kichererbsen, Heißluftfritteuse, Snack, Gesund, Vegan, Rezept