Description
Dieses Rezept für Luftfritteuse Hähnchen Parmesan ist einfach, schnell und köstlich! Zarte Hähnchenbrust, überzogen mit einer knusprigen Parmesan-Kruste – perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Stück Hähnchenbrust (ca. 150-200g pro Stück)
- 100 g Parmesankäse (gerieben)
- 50 g Paniermehl (fein)
- 2 TL Italienische Kräuter (getrocknet)
- 1 TL Knoblauchpulver
- 2 Stück Eier (verquirlt)
- nach Bedarf Salz
- nach Bedarf Pfeffer
- 1 EL Olivenöl (zum Besprühen)
Instructions
- Die Hähnchenbrust ggf. etwas flacher klopfen, damit sie gleichmäßig garen.
- In einer flachen Schüssel den geriebenen Parmesan, das Paniermehl, die italienischen Kräuter, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- In einer anderen flachen Schüssel die Eier verquirlen.
- Jede Hähnchenbrust zuerst in den verquirlten Eiern wenden, dann in der Parmesan-Paniermehl-Mischung panieren, so dass sie vollständig bedeckt ist.
- Die Hähnchenbrust in die Luftfritteuse legen. Achten Sie darauf, dass sie nicht überlappen.
- Mit Olivenöl besprühen.
- Die Hähnchenbrust in der Luftfritteuse bei 180°C (350°F) für 12-15 Minuten garen, bis sie goldbraun und durchgegart ist. Die Garzeit kann je nach Dicke der Hähnchenbrust variieren. Die Innentemperatur sollte 74°C (165°F) erreichen.
- Sofort servieren. Passt gut zu Pasta, Salat oder Gemüse.
Notes
- Für eine extra knusprige Kruste, die Hähnchenbrust vor dem Panieren in etwas Mehl wenden.
- Nach Belieben mit Zitronensaft beträufeln.
- Die Garzeit kann je nach Luftfritteusenmodell variieren. Überprüfen Sie die Hähnchenbrust regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennt.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 15
- Category: Hauptgericht
- Method: Luftfritteuse
- Cuisine: Italienisch-amerikanisch
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 18
- Carbohydrates: 10
- Protein: 40
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