Description
Zarte und saftige BBQ Rippchen, zubereitet in der Heißluftfritteuse! Dieses einfache Rezept liefert köstliche Rippchen mit rauchigem BBQ-Geschmack, perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Wochenende.
Ingredients
Scale
- 1 kg
- 2 EL
- 0.5 TL
- 0.5 TL
- 0.25 TL
- 0.25 TL
- 150 ml
Instructions
- Die Rippchen vorbereiten: Entfernen Sie die Silberhaut von der Rückseite der Rippchen. Dies erleichtert das Essen und sorgt für zarteres Fleisch. Sie können die Rippchen auch in kleinere Stücke schneiden, um sie besser in die Heißluftfritteuse zu bekommen.
- Würzen: Mischen Sie den BBQ Rub, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprikapulver und Cayennepfeffer (falls verwendet) in einer kleinen Schüssel. Reiben Sie die Rippchen großzügig mit der Gewürzmischung ein. Achten Sie darauf, dass alle Seiten bedeckt sind.
- Heißluftfritteuse vorbereiten: Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 180°C (350°F) vor.
- Rippchen garen: Legen Sie die gewürzten Rippchen in die Heißluftfritteuse. Achten Sie darauf, dass sie nicht überlappen. Garen Sie die Rippchen für 25 Minuten.
- Glasieren: Nehmen Sie die Rippchen aus der Heißluftfritteuse und bestreichen Sie sie großzügig mit BBQ Sauce. Legen Sie sie zurück in die Heißluftfritteuse und garen Sie sie weitere 10 Minuten, oder bis die Sauce karamellisiert und die Rippchen zart sind.
- Servieren: Nehmen Sie die BBQ Rippchen aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen!
Notes
- Für ein noch rauchigeres Aroma können Sie die Rippchen vor dem Würzen mit etwas Liquid Smoke beträufeln.
- Die Garzeit kann je nach Heißluftfritteuse variieren. Überprüfen Sie die Rippchen regelmäßig und passen Sie die Garzeit gegebenenfalls an.
- Wenn die Rippchen zu schnell braun werden, decken Sie sie während der letzten Garzeit mit Alufolie ab.
- Servieren Sie die Rippchen mit Cole Slaw, Maiskolben oder Kartoffelsalat.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Category: Hauptspeise
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 550
- Fat: 35
- Carbohydrates: 20
- Protein: 45
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