Description
Diese Kürbisgewürz-Muffins mit Streuseln sind eine köstliche Kombination aus herbstlichen Aromen und knusprigen Streuseln, perfekt für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack.
Ingredients
Scale
- 200g Kürbispüree
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 100ml Pflanzenöl
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Zimt
- 0.5 TL Muskatnuss
- 0.5 TL Ingwer
- 1 Prise Salz
- 100g Streusel
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Bereite ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.
- Vermische in einer großen Schüssel das Kürbispüree, Zucker, Eier und Pflanzenöl.
- In einer separaten Schüssel mische das Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Salz.
- Füge die trockenen Zutaten zu der Kürbismischung hinzu und rühre vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.
- Verteile den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen.
- Streue die Streusel gleichmäßig über den Muffinteig.
- Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten.
- Überprüfe mit einem Zahnstocher, ob die Muffins durchgebacken sind.
- Lasse die Muffins einige Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
- Serviere die Muffins warm, eventuell mit einem Klecks Schlagsahne.
Notes
- Verwende frische Gewürze für mehr Aroma.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin (100g)
- Calories: 200
- Sugar: 10
- Sodium: 150
- Fat: 8
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: Muffins, Kürbis, Herbst, Gebäck, Streusel