Description
Ein köstlicher Kuchen, um Müttern am Muttertag eine Freude zu bereiten! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Toppings und Füllungen individuell angepasst werden. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder einen Nachmittagstee.
Ingredients
- Für den Teig:
- Für die Füllung (optional):
- Für das Topping (optional):
Instructions
- Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Eine Springform (ca. 20 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Für den Teig Mehl, Zucker, weiche Butter, Eier, Backpulver, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwas abkühlen lassen. Anschließend aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- (Optional) Für die Füllung die Sahne mit Puderzucker steif schlagen. Den abgekühlten Kuchen waagerecht halbieren und mit der Sahne und den Erdbeerscheiben belegen. Die obere Kuchenhälfte auflegen.
- (Optional) Den Kuchen mit gehackten Mandeln, frischen Beeren und Puderzucker dekorieren.
- Den Muttertagskuchen servieren und genießen!
Notes
- Für eine andere Variante können Sie den Teig mit Zitronenabrieb oder Kakao verfeinern.
- Statt Erdbeeren können Sie auch andere Früchte wie Himbeeren, Blaubeeren oder Kirschen verwenden.
- Der Kuchen kann auch ohne Füllung zubereitet werden und stattdessen mit einem einfachen Zuckerguss überzogen werden.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 30
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 18
- Carbohydrates: 45
- Protein: 5
Keywords: Muttertagskuchen, Kuchen zum Muttertag, einfacher Kuchen, selbstgemachter Kuchen, Kuchen für Mama, Muttertagsgeschenk