Description
Verwöhne deine Mutter am Muttertag mit einem köstlichen, selbstgebackenen Kuchen! Hier findest du eine Auswahl an einfachen und raffinierten Rezepten, die garantiert gelingen und für strahlende Augen sorgen werden.
Ingredients
- Für den Teig (Beispiel: Rührteig)
- Für die Füllung/Belag (Beispiel: Erdbeeren)
- Für die Dekoration (Beispiel: Puderzucker)
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für den Teig die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit etwas Milch (falls nötig) unter den Teig rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig in eine gefettete Springform (26cm Durchmesser) geben und glattstreichen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!
- Während der Kuchen backt, die Erdbeeren putzen, halbieren oder vierteln und mit Zucker und Zitronensaft vermischen.
- Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Den abgekühlten Kuchen mit den Erdbeeren belegen. Optional mit Tortenguss überziehen.
- Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen, mit gehackten Mandeln dekorieren und mit frischer Minze garnieren.
Notes
- Dieses Rezept ist ein Beispiel. Du kannst die Füllung/den Belag und die Dekoration nach Belieben variieren. Weitere Ideen: Obstkuchen mit Kirschen oder Aprikosen, Schokoladenkuchen mit Himbeeren, Käsekuchen mit Streuseln. Wichtig: Die Backzeit kann je nach Ofen variieren. Regelmäßig kontrollieren!
- Prep Time: 20
- Cook Time: 3045
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: .350
- Fat: .20
- Carbohydrates: .40
- Protein: .5
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