Description
Überraschen Sie Ihre Mutter mit einem köstlichen, selbstgebackenen Kuchen zum Muttertag! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und kann mit verschiedenen Früchten oder Toppings nach Ihren Wünschen verziert werden.
Ingredients
- Für den Teig:
- Für den Belag (optional):
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für den Teig Mehl, Zucker, kalte Butter in Stücken, Ei, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und mit den Händen oder einem Knethaken zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform (ca. 26 cm Durchmesser) legen. Den Rand andrücken.
- Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Den Kuchenboden im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis er leicht goldbraun ist. Anschließend auskühlen lassen.
- Während der Kuchenboden abkühlt, das Obst vorbereiten (waschen, putzen, ggf. schneiden).
- Die Schlagsahne mit Sahnesteif steif schlagen.
- Den ausgekühlten Kuchenboden mit der Sahne bestreichen und mit dem vorbereiteten Obst belegen.
- Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben und bis zum Servieren kühl stellen.
Notes
- Anstelle von frischem Obst können Sie auch Kompott oder Marmelade verwenden.
- Für einen schokoladigen Kuchen können Sie dem Teig 2-3 EL Kakaopulver hinzufügen.
- Der Kuchen kann auch mit Streuseln oder Mandelsplittern verziert werden.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 30
- Category: Kuchen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 300
- Sugar: 20
- Sodium: 100
- Fat: 15
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 50
Keywords: Kuchen für Muttertag, Muttertagskuchen, einfacher Kuchen, selbstgebackener Kuchen, Obstkuchen