Description
Dieses Rezept kombiniert knuspriges Air-Fryer-Hähnchen Parmesan mit goldenen Spaghetti für ein köstliches und sättigendes Gericht.
Ingredients
- Für das knusprige Air-Fryer-Hähnchen Parmesan:
- Für die goldenen Spaghetti:
Instructions
- Den Air-Fryer auf 200°C vorheizen.
- In einer flachen Schüssel Paniermehl, Parmesan, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets zuerst in das verquirlte Ei tunken, dann in der Paniermehl-Mischung wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Die Hähnchenbrustfilets in den Air-Fryer legen. Darauf achten, dass sie sich nicht berühren. Bei Bedarf in mehreren Chargen arbeiten.
- Die Hähnchenbrustfilets 12-15 Minuten braten, dabei einmal wenden, bis sie goldbraun und durchgegart sind (Kerntemperatur 74°C).
- Die Hähnchenbrustfilets aus dem Air-Fryer nehmen. Jedes Filet mit Marinara-Soße bestreichen und mit Mozzarella bestreuen.
- Die Hähnchenbrustfilets wieder in den Air-Fryer legen und weitere 2-3 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Während das Hähnchen brät, die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. Abgießen und dabei etwas Kochwasser auffangen.
- In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Chiliflocken (falls verwendet) hinzufügen und ca. 1 Minute anbraten, bis sie duften. Vorsicht, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
- Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut mit dem Knoblauchöl vermischen. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, um die Soße zu verdünnen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die goldenen Spaghetti auf Teller verteilen und mit frischer Petersilie garnieren.
- Das knusprige Air-Fryer-Hähnchen Parmesan auf die Spaghetti legen und sofort servieren.
Notes
- Für eine noch knusprigere Kruste können Sie die Hähnchenbrustfilets vor dem Panieren leicht mit Mehl bestäuben.
- Statt Marinara-Soße können Sie auch eine andere Tomatensoße Ihrer Wahl verwenden.
- Für eine vegetarische Variante können Sie anstelle von Hähnchen Auberginenscheiben verwenden.
- Die Garzeit im Air-Fryer kann je nach Modell variieren. Überprüfen Sie die Hähnchenbrustfilets regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie nicht verbrennen.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 25
- Category: Hauptgericht
- Method: Air-Fryer
- Cuisine: Italienisch-Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 650..