Description
Dieser Knoblauchbutter-Pilz-Toast ist eine köstliche und einfache Vorspeise oder Beilage, die in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Mit einer Kombination aus frischen Champignons, aromatischer Knoblauchbutter und knusprigem Brot ist dieses Rezept perfekt für Pilzliebhaber.
Ingredients
Scale
- 250 g frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 4 EL Butter
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL frischer Thymian, gehackt (oder 1/2 TL getrockneter Thymian)
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
- 4 Scheiben Baguette oder Ciabatta
- 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan (optional)
Instructions
- Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
- Den gehackten Knoblauch und die Champignons hinzufügen und 5–7 Minuten braten, bis die Champignons weich sind.
- Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren. Die Mischung vom Herd nehmen.
- Die Baguette- oder Ciabatta-Scheiben leicht toasten, bis sie goldbraun sind.
- Die Champignon-Knoblauch-Mischung gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.
- Optional: Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen und für 2–3 Minuten unter den Grill legen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Warm servieren und genießen!
Notes
- Für eine vegane Version können Sie die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen.
- Zusätzlich können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch zur Garnitur verwenden.
- Servieren Sie den Toast als Teil eines Antipasti-Tellers oder als Beilage zu einer Suppe.
Nutrition
- Serving Size: 1 Toast
- Calories: 220
- Sugar: 1
- Sodium: 150
- Fat: 15
- Saturated Fat: 8
- Unsaturated Fat: 7
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 30
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