Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Knoblauchbutter-Garnelen-Nudeln, die perfekt für ein herzhaftes Abendessen sind.
Ingredients
Scale
- 250g Spaghetti oder Linguine
- 400g Garnelen, geschält und entdarmt
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100g Butter
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
- Parmesan, gerieben (optional)
Instructions
- Die Spaghetti oder Linguine nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Abgießen und etwas Nudelwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl und die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, bis er duftet, aber nicht bräunt.
- Die Garnelen hinzufügen und 3-4 Minuten kochen, bis sie rosa und durchgegart sind.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Knoblauchbutter und den Garnelen vermengen. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um die Sauce zu verdünnen.
- Mit frischer Petersilie und geriebenem Parmesan servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie auch eine Prise rote Paprikaflocken hinzufügen.
- Servieren Sie das Gericht sofort, um die beste Textur und den besten Geschmack zu genießen.
Nutrition
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 400
- Fat: 20
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 2
- Protein: 25
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