Description
Diese Honig-Senf-Hähnchen-Pfanne ist ein einfaches und schnelles Gericht, das voller Geschmack steckt. Mit zartem Hähnchenfleisch, einer süßen und würzigen Honig-Senf-Sauce und frischem Gemüse ist es perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
- 2 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 200 g Brokkoli, in Röschen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf und Sojasauce vermengen. Beiseite stellen.
- Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
- Die Hähnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Paprika und Brokkoli in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- Die Honig-Senf-Mischung hinzufügen und gut umrühren, sodass das Gemüse und das Hähnchen gleichmäßig bedeckt sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie etwas scharfen Senf hinzufügen.
- Dieses Gericht passt gut zu Reis oder Nudeln.
- Die Zutaten können nach Belieben variiert werden, z.B. mit anderen Gemüsesorten.
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