Description
Ein köstliches Himbeeren-Tiramisu, das perfekt für jeden Anlass ist. Schichten von luftiger Mascarpone-Creme, frischen Himbeeren und Löffelbiskuits ergeben ein himmlisches Dessert.
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 g frische Himbeeren
- 200 ml Himbeersaft (oder -likör)
- 200 g Löffelbiskuits
- Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
- In einer großen Schüssel die Schlagsahne steif schlagen.
- In einer separaten Schüssel Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Den Himbeersaft in eine flache Schüssel gießen.
- Die Löffelbiskuits kurz in den Himbeersaft tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
- Eine Schicht der Mascarpone-Creme auf die Löffelbiskuits geben und gleichmäßig verteilen.
- Eine Schicht frischer Himbeeren auf die Creme legen.
- Wiederhole die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und endet mit einer Schicht Mascarpone-Creme.
- Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) im Kühlschrank kalt stellen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Notes
- Für eine intensivere Himbeer-Note können Sie pürierte Himbeeren zwischen den Schichten hinzufügen.
- Das Tiramisu kann auch mit anderen Beeren wie Erdbeeren oder Blaubeeren zubereitet werden.
- Prep Time: 20
- Category: Dessert
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Calories: 300
- Sugar: 15
- Sodium: 50
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 6
Keywords: Himbeeren-Tiramisu, Tiramisu Rezept, italienisches Dessert, Himbeerdessert, einfaches Tiramisu