Description
Ein saftiger und liebevoll gestalteter Herzkuchen, perfekt für besondere Anlässe oder einfach, um jemandem eine Freude zu machen. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich.
Ingredients
Scale
- 250g Butter, weich
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 300g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125ml Milch
- Optional: Puderzucker oder Glasur für die Dekoration
Instructions
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Herzform (ca. 22-24 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Die weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
- Die Eier einzeln unterrühren, jedes Ei etwa 30 Sekunden lang.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Butter-Zucker-Mischung geben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Nicht zu lange rühren.
- Den Teig in die vorbereitete Herzform gießen und gleichmäßig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten backen. Stäbchenprobe machen: Ein Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens stecken. Wenn kein Teig daran haften bleibt, ist der Kuchen fertig.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann vorsichtig aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
- Nach dem Auskühlen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur verzieren.
Notes
- Für einen besonders saftigen Kuchen können Sie den abgekühlten Kuchen mit etwas Rum oder Fruchtsaft beträufeln. Variieren Sie die Dekoration je nach Anlass mit frischen Früchten, Streuseln oder Schokoladenraspeln.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 3540
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 150
- Fat: 18
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 45
- Fiber: 2
- Protein: 5
- Cholesterol: 80
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