Description
Ein einfaches und schnelles Gericht mit Hackfleisch und Pasta, perfekt für den Alltag.
Ingredients
Scale
- 500g Hackfleisch
- 400g Pasta (z.B. Spaghetti, Penne)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL getrockneter Basilikum
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Olivenöl
- Geriebener Parmesan (zum Servieren)
Instructions
- Pasta kochen: In einem großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- Hackfleisch anbraten: In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen. Das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie duften.
- Tomatensauce zubereiten: Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten. Gehackte Tomaten, Oregano und Basilikum hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce zum Kochen bringen und dann bei niedriger Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Zusammenführen und servieren: Die gekochte Pasta zur Sauce geben und gut vermischen. Mit geriebenem Parmesan servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante etwas Chilipulver oder frische Chili hinzufügen. Frische Kräuter (Basilikum, Petersilie) anstelle der getrockneten verwenden für einen intensiveren Geschmack. Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Karotten können ebenfalls hinzugefügt werden.
- Prep Time: 10
- Cook Time: 20
- Category: Hauptspeise
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch