Description
Ein köstliches Erdbeertiramisu, das die Aromen frischer Erdbeeren mit der Cremigkeit von Mascarpone kombiniert. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Genuss im Alltag.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml Espresso oder starker Kaffee, abgekühlt
- 200 g Löffelbiskuits
- Kakaopulver zum Bestäuben
Instructions
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Einige für die Dekoration beiseitelegen.
- In einer Schüssel Mascarpone, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
- Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponemischung heben.
- Den abgekühlten Espresso in eine flache Schale gießen.
- Die Löffelbiskuits kurz in den Espresso tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
- Die Hälfte der Mascarponecreme gleichmäßig über die Löffelbiskuits verteilen.
- Die Hälfte der Erdbeeren auf die Creme legen und die restlichen Löffelbiskuits darauf schichten.
- Die restliche Mascarponecreme darüber geben und mit den restlichen Erdbeeren dekorieren.
- Das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kühlen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Notes
- Für extra Geschmack können Sie einen Schuss Erdbeerlikör in den Espresso hinzufügen.
- Achten Sie darauf, die Löffelbiskuits nicht zu lange in den Kaffee zu tauchen, damit sie nicht zu weich werden.
- Category: Dessert
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Calories: 300
- Sugar: 25
- Sodium: 50
- Fat: 15
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 40
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