Description
Ein köstlicher Erdbeerkuchen, perfekt für den Sommer. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und mit frischen Erdbeeren belegt. Ein Genuss für jeden Anlass!
Ingredients
- Für den Teig:
- Für den Belag:
Instructions
- Den Teig zubereiten: Mehl, Butter, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Kuchenform (ca. 26 cm Durchmesser) legen. Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Den Teigboden im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren oder vierteln, je nach Größe.
- Die Sahne mit Puderzucker und Sahnesteif steif schlagen.
- Die Sahne auf dem abgekühlten Teigboden verteilen. Die Erdbeeren darauf anordnen.
- Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über die Erdbeeren gießen. Den Kuchen für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bevor er serviert wird.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 30