Description
Ein köstlicher Rhabarber Crumble mit knusprigen Streuseln, perfekt für den Frühling und Sommer.
Ingredients
- Für die Rhabarberfüllung:
- Für die Streusel:
Instructions
- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für die Rhabarberfüllung: Rhabarberstücke mit Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Zitronensaft vermischen. In eine gefettete Auflaufform geben.
- Für die Streusel: Mehl, kalte Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Mandeln in eine Schüssel geben. Mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Tipp: Wenn die Butter zu warm wird, die Schüssel kurz in den Kühlschrank stellen.
- Die Streusel gleichmäßig über die Rhabarberfüllung verteilen.
- Den Crumble im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Schmeckt warm oder kalt, pur oder mit Vanilleeis/Vanillesauce.
Notes
- Für eine vegane Variante Butter durch vegane Butter oder Margarine ersetzen.
- Die Zuckermenge kann je nach Säure des Rhabarbers angepasst werden.
- Statt Mandeln können auch andere Nüsse verwendet werden.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
- Category: Dessert
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 15
- Carbohydrates: 50
- Protein: 5
Keywords: Crumble, Rhabarber, Streusel, Dessert, Kuchen, Frühling, Sommer