Description
Ein unwiderstehliches Dessert mit frischen Erdbeeren, cremiger Mascarpone und einem knusprigen Amarettini-Boden. Perfekt für den Sommer!
Ingredients
- Für den Amarettini-Boden:
- Für die Erdbeer-Mascarpone-Creme:
Instructions
- Amarettini-Kekse in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz fein zerbröseln oder in einem Mixer zerkleinern.
- Geschmolzene Butter zu den Amarettini-Bröseln geben und gut vermischen.
- Die Amarettini-Mischung auf 6 Dessertgläser verteilen und leicht andrücken.
- Mascarpone, Quark, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig schlagen.
- Erdbeerscheiben unter die Mascarpone-Creme heben.
- Die Erdbeer-Mascarpone-Creme auf die Amarettini-Böden in den Gläsern verteilen.
- Mit frischen Erdbeeren und Minzblättern dekorieren (optional).
- Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, bevor es serviert wird.
Notes
- Für eine intensivere Erdbeernote können Sie einige Erdbeeren pürieren und unter die Creme mischen.
- Anstelle von Quark kann auch Joghurt verwendet werden, aber der Quark sorgt für eine cremigere Konsistenz.
- Das Dessert kann gut vorbereitet werden und hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.
- Prep Time: 20
- Method: Kalt
Nutrition
- Calories: 450
- Fat: 30
- Carbohydrates: 40
- Protein: 10
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