Description
Avocado-Lachs-Toast ist ein köstliches und gesundes Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Diese Kombination aus cremiger Avocado und zartem Lachs auf knusprigem Brot ist perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen leichten Snack.
Ingredients
Scale
- 2 reife Avocados
- 4 Scheiben Vollkornbrot oder Baguette
- 200g geräucherter Lachs
- 1 Zitrone, Saft und Schale
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Dillzweige zum Garnieren (optional)
- Olivenöl (optional)
Instructions
- Das Brot in einer Pfanne oder im Toaster goldbraun und knusprig rösten.
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
- Mit einer Gabel die Avocados zerdrücken und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Avocadomasse gleichmäßig auf die gerösteten Brotscheiben verteilen.
- Den geräucherten Lachs großzügig auf die Avocado legen.
- Mit Zitronenschale, frischem Dill und einem Spritzer Olivenöl garnieren, wenn gewünscht.
- Sofort servieren und genießen!
Notes
- Für extra Geschmack können Sie auch einen Hauch von Chili-Flocken hinzufügen.
- Servieren Sie den Toast mit einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
- Die Avocado kann auch mit anderen Zutaten wie Feta oder Rucola ergänzt werden.
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