Description
Diese Apfel-Zimt-Muffins sind saftig, einfach zuzubereiten und vereinen die Süße von Äpfeln mit dem warmen Geschmack von Zimt. Perfekt für jeden Anlass, ob zum Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100ml Milch
- 100ml Pflanzenöl
- 2 Äpfel, gewürfelt
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Fetten Sie ein Muffinblech ein oder legen Sie es mit Papierförmchen aus.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz.
- In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier und fügen Sie die Milch und das Pflanzenöl hinzu.
- Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
- Fügen Sie die gewürfelten Äpfel hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter den Teig.
- Füllen Sie die Muffinförmchen zu etwa 2/3 mit dem Teig.
- Backen Sie die Muffins im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten.
- Überprüfen Sie die Muffins einige Minuten vor dem Ende der Backzeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
- Lassen Sie die Muffins nach dem Backen einige Minuten im Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.
- Genießen Sie die Muffins warm oder bei Zimmertemperatur.
Notes
- Verwenden Sie frische, saftige Äpfel wie Granny Smith oder Braeburn für den besten Geschmack.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
- Category: fruhstuck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 200
- Fat: 10
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 3
- Cholesterol: 30
Keywords: Muffins, Apfel, Zimt, Gebäck, einfach