Description
Die Airfryer Kürbis-Empanadas sind eine köstliche und gesunde Herbstleckerei mit einer knusprigen Außenseite und einer würzigen Kürbisfüllung, perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500g Hokkaido-Kürbis
- 200g Mehl
- 100ml Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Muskatnuss
- 1 TL Chili
- Öl zum Besprühen
Instructions
- Wählen Sie den richtigen Kürbis: Hokkaido oder Butternuss eignen sich hervorragend.
- Bereiten Sie den Teig vor: Lassen Sie den Teig vor dem Ausrollen etwas ruhen.
- Schälen und würfeln Sie den Kürbis.
- Kochen Sie den Kürbis in einem Topf mit Wasser, bis er weich ist.
- Pürieren Sie den Kürbis und mischen Sie die Gewürze wie Muskatnuss und Chili unter.
- Rollen Sie den Teig dünn aus und schneiden Sie ihn in Kreise.
- Legen Sie einen Löffel der Kürbisfüllung in die Mitte jedes Teigkreises.
- Falten Sie die Teigkreise und drücken Sie die Ränder gut zusammen.
- Besprühen Sie die Empanadas leicht mit Öl.
- Legen Sie die Empanadas in den Airfryer und backen Sie sie bei 180 Grad für 15 Minuten.
- Überprüfen Sie die Empanadas nach der empfohlenen Zeit, um sicherzustellen, dass sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Empanadas warm mit einem Dip Ihrer Wahl.
Notes
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen für eine besondere Note.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 15
- Category: heisluftfritteuse
- Method: Airfryer
- Cuisine: Spanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (100g)
- Calories: 250
- Sugar: 2
- Sodium: 200
- Fat: 12
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 10
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 3
- Protein: 5
- Cholesterol: 0
Keywords: Kürbis, Empanadas, Herbst, Snack, Airfryer