Description
Dieser 3-Schritte Erdbeer-Käsekuchen ist unglaublich einfach zuzubereiten und schmeckt himmlisch! Ein cremiger Käsekuchen mit frischen Erdbeeren, der garantiert jeden begeistert. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur so.
Ingredients
- Für den Boden:
- Für die Füllung:
- Für das Topping:
Instructions
- Den Boden zubereiten: Butterkekse fein zerbröseln (z.B. in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz). Die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen und in eine Springform (ca. 20cm Durchmesser) drücken. Für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Die Füllung zubereiten: Frischkäse, Zucker, Eier und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren. Die Creme auf den Keksboden gießen.
- Backen und Garnieren: Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Ober-/Unterhitze) für ca. 35 Minuten backen, bis die Füllung fest ist, aber in der Mitte noch leicht wackelt. Den Kuchen auskühlen lassen und mit frischen Erdbeeren belegen. Optional mit erwärmter Erdbeermarmelade bestreichen. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Notes
- Für eine intensivere Erdbeernote können Sie einige der Erdbeeren pürieren und unter die Füllung mischen. Der Kuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 35
- Category: Dessert
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Calories: 350
- Sugar: 20
- Sodium: 150
- Fat: 23
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 8
- Cholesterol: 120
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