Description
Zarter Zitronen-Knoblauch-Lachs vom Grill – ein schnelles und köstliches Gericht für den Sommer. In nur 30 Minuten zubereitet, perfekt für warme Tage.
Ingredients
Scale
- 4 Lachsfilets (je ca. 150 g)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Saft und Abrieb von 1 Zitrone
- 1 TL Meersalz
- 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 TL getrockneter Dill
- 1/2 TL Paprikapulver
- frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Lachsfilets abspülen und trocken tupfen.
- Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, -abrieb, Salz, Pfeffer, Dill und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig auf den Lachsfilets verteilen und 10 Minuten marinieren lassen.
- Lachsfilets auf den Grill legen und je nach Dicke 4-5 Minuten pro Seite grillen.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie die Lachsfilets länger marinieren (bis zu 30 Minuten).
- Alternativ kann der Lachs auch im Ofen bei 200°C für 12-15 Minuten gebacken werden.
- Dazu passen gegrilltes Gemüse oder ein frischer Salat.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (150 g Lachs)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0.5 g
- Protein: 26 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: Lachs, Grill, Sommer, Zitrone, Knoblauch, schnell, einfach