Description
Saftiges Bananenbrot mit einer würzigen Note von Zimt. Perfekt zum Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 80g Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Bananen, Mehl, Backpulver, Zimt und Salz unterrühren.
- Teig in eine gefettete Backform füllen.
- 30-35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Reife Bananen machen das Brot süßer.
- Mit Nüssen oder Schokostückchen verfeinern.
- Hält sich 3 Tage in Frischhaltefolie.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 100mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Bananenbrot, Zimt, Frühstück, Snack