Description
Einfache vegetarische Spargelrezepte für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500 g Spargel
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone (Saft)
- 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill)
Instructions
- Spargel schälen und Enden abschneiden.
- Spargel in eine Pfanne mit Olivenöl geben und bei mittlerer Hitze braten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zitronensaft und frische Kräuter hinzufügen.
- 5 Minuten weiterbraten und servieren.
Notes
- Frischer Spargel hat eine feste Spitze und quietscht, wenn man die Stangen aneinander reibt.
- Spargel sollte nicht zu lange gekocht werden, um die Nährstoffe zu erhalten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 120
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Spargel, vegetarisch, einfach, schnell