Description
Ein einfaches und unwiderstehliches Bananenbrot-Rezept, das saftig und aromatisch gelingt.
Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 80g Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
Instructions
- Bananen mit einer Gabel zerdrücken.
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Eier unterrühren.
- Mehl, Backpulver, Salz und Zimt mischen und unterheben.
- Bananenmasse dazugeben und vermengen.
- Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
- Bei 180°C ca. 50 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
- Reife Bananen sorgen für mehr Süße.
- Mit Nüssen oder Schokoladenstückchen verfeinern.
- Luftdicht lagern, bleibt mehrere Tage frisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Gebäck
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12g
- Sodium: 80mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3.5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Bananenbrot, einfach, saftig, Rezept, Backen