Description
Ein klassischer Rhabarber Crumble, saftig und fruchtig mit einer knusprigen Streuselhaube. Perfekt als Dessert oder zum Kaffee.
Ingredients
Scale
- 500 g Rhabarber
- 100 g Zucker
- 150 g Mehl
- 100 g Butter
- 50 g Haferflocken
- 1 TL Zimt
Instructions
- Rhabarber waschen, schälen und in Stücke schneiden.
- Mit 50 g Zucker mischen und in eine Auflaufform geben.
- Mehl, Butter, Haferflocken, restlichen Zucker und Zimt zu Streuseln verkneten.
- Streusel gleichmäßig über den Rhabarber verteilen.
- Bei 180°C Umluft 25-30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Notes
- Rhabarber vorher nach Geschmack süßen, da er sehr sauer sein kann.
- Streusel können auch mit gehackten Nüssen verfeinert werden.
- Schmeckt warm mit Vanilleeis besonders gut.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 0.1 g
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: Rhabarber, Crumble, Dessert, Sommer, Streusel