Description
Knuspriger panierter Spargel aus dem Airfryer – schnell zubereitet und perfekt als Beilage oder Snack.
Ingredients
Scale
- 500 g Spargel
- 100 g Paniermehl
- 2 Eier
- 50 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Öl
Instructions
- Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden.
- Eier in einer Schüssel verquirlen.
- Mehl, Paniermehl, Salz und Paprikapulver in einer zweiten Schüssel mischen.
- Spargel erst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in der Panade wenden.
- Panierte Spargelstangen mit etwas Öl bestreichen.
- Airfryer auf 180°C vorheizen.
- Spargel für 10-12 Minuten goldbraun knusprig frittieren.
- Heiß servieren.
Notes
- Für extra Knusprigkeit den Spargel vor dem Panieren trocken tupfen.
- Mit Zitronensaft oder Aioli servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Frittieren
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 250 g
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 120 mg
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