Description
Mini-Ei-Muffins sind eine einfache und schnelle Frühstücksoption. Sie sind perfekt für unterwegs oder als Snack für zwischendurch.
Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 50 ml Milch
- 50 g geriebener Käse
- 50 g Schinken, gewürfelt
- 1 Frühlingszwiebel, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Eier und Milch in einer Schüssel verquirlen.
- Käse, Schinken und Frühlingszwiebel unterrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Masse in gefettete Muffinförmchen füllen.
- 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
- Sie können Gemüse nach Wahl hinzufügen.
- Die Muffins lassen sich gut einfrieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 120
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Mini-Ei-Muffins, Frühstück, Eier, Snack, einfach