Description
Kleine, fluffige Bananenmuffins, perfekt zum Frühstück oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 2 reife Bananen
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 80ml Milch
- 50g Butter
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Bananen zerdrücken und mit Ei, Milch und geschmolzener Butter vermischen.
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Die trockenen Zutaten unter die Bananenmasse heben.
- Teig in Muffinförmchen füllen und 20 Minuten backen.
Notes
- Reife Bananen geben mehr Süße.
- Mit Nüssen oder Schokolade verfeinern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Backwaren
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Banane, Muffins, Frühstück, Snack