Description
Knusprige Ofenkartoffeln mit perfekter Würzung – einfach zubereitet und immer ein Hit.
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln (festkochend)
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Rosmarin (getrocknet)
- 1/2 TL Thymian (getrocknet)
- Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Kartoffeln waschen, schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
- Kartoffelstücke in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Rosmarin, Thymian und Pfeffer vermengen.
- Die gewürzten Kartoffeln auf einem Backblech verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Heiß servieren.
Notes
- Für extra Knusprigkeit die Kartoffeln nicht zu eng auf dem Blech platzieren.
- Frische Kräuter können getrocknete ersetzen – dann die Menge verdoppeln.
- Mit Dip oder Kräuterquark servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Ofenkartoffeln, Kartoffeln, Beilage, einfach, knusprig