Description
Ein cremiger Kartoffel-Brokkoli-Auflauf, der in nur 45 Minuten zubereitet ist. Perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 500g Kartoffeln
- 300g Brokkoli
- 200g Sahne
- 100g geriebener Käse
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
- Brokkoli in kleine Röschen teilen.
- Zwiebel würfeln und in Olivenöl anbraten.
- Kartoffeln und Brokkoli dazugeben und kurz anbraten.
- Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 25 Minuten backen.
Notes
- Für eine knusprige Oberfläche den Käse in den letzten 5 Minuten unter den Grill stellen.
- Frische Kräuter wie Petersilie passen gut als Garnitur.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 6g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Kartoffel Brokkoli Auflauf, vegetarisch, schnell, einfach