Name: Instant-Pot-Hähnchenschenkel: 2x köstlicher!
Ingredients: Für die Hähnchenschenkel:; Für das Kartoffelpüree:

Ein schnelles und einfaches Gericht, das zarte Hähnchenschenkel und cremiges Kartoffelpüree in einem einzigen Instant Pot zubereitet.

Die Hähnchenschenkel mit Olivenöl beträufeln und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
Den Instant Pot auf die Einstellung ‘Sauté’ stellen. Die Hähnchenschenkel in den Instant Pot geben und von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.
Die Hähnchenschenkel aus dem Instant Pot nehmen und beiseite stellen.
Die Hühnerbrühe in den Instant Pot geben und den Boden abschaben, um alle angebrannten Stücke zu entfernen.
Die Kartoffeln in den Instant Pot geben. Die Hähnchenschenkel auf die Kartoffeln legen.
Den Deckel des Instant Pots schließen und verriegeln. Das Ventil auf ‘Sealing’ stellen.
Den Instant Pot auf ‘Manual’ oder ‘Pressure Cook’ für 12 Minuten einstellen.
Nach Ablauf der Zeit den Instant Pot auf natürliche Druckentlastung (Natural Pressure Release) für 10 Minuten stellen. Danach den restlichen Druck manuell ablassen.
Die Hähnchenschenkel aus dem Instant Pot nehmen und beiseite stellen.
Die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder einem elektrischen Mixer zu einem Püree verarbeiten. Milch und Butter hinzufügen und umrühren, bis das Püree cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Kartoffelpüree zusammen mit den Hähnchenschenkeln servieren.

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