Description
Ein cremiger und proteinreicher Cheesecake, perfekt für Fitnessliebhaber. Ohne Zucker und mit natürlichen Zutaten.
Ingredients
Scale
- 250g Magerquark
- 200g Frischkäse (light)
- 2 Eier
- 20g Proteinpulver (Vanille)
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50g Haferflocken (gemahlen)
- 1 EL Kokosöl
Instructions
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Haferflocken mit Kokosöl vermischen und als Boden in eine Springform drücken.
- Quark, Frischkäse, Eier, Proteinpulver, Zitronensaft, Vanilleextrakt und Salz mixen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Masse auf den Haferboden geben und glatt streichen.
- Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Rand leicht golden ist.
- Abkühlen lassen und vor dem Servieren kaltstellen.
Notes
- Kann mit Beeren oder Nüssen garniert werden.
- Hält sich im Kühlschrank 3-4 Tage.
- Für eine vegane Variante Eier durch Leinsamenmehl ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Gebacken
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 120mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Protein Cheesecake, Fitness Dessert, Gesundes Backen, Zuckerfrei