Description
Ein frischer Frühlingssalat mit süßen Erdbeeren – schnell zubereitet und perfekt für warme Tage.
Ingredients
Scale
- 200 g frische Erdbeeren
- 100 g Rucola
- 50 g Feta-Käse
- 30 g Walnüsse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Wasche die Erdbeeren und schneide sie in Scheiben.
- Vermische Rucola und Erdbeeren in einer Schüssel.
- Zerbrösele den Feta-Käse darüber.
- Röste die Walnüsse kurz in einer Pfanne und streue sie über den Salat.
- Verrühre Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer und gib das Dressing über den Salat.
- Vermische alles vorsichtig und serviere sofort.
Notes
- Verwende reife Erdbeeren für den besten Geschmack.
- Ersetze Walnüsse durch Mandeln oder Pinienkerne, wenn gewünscht.
- Füge Hähnchen oder Avocado hinzu, um den Salat herzhafter zu machen.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Salat
- Method: Rohkost
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Frühlingssalat, Erdbeersalat, schneller Salat, Sommergericht