Description
Fluffige Pancakes im Oster Style – schnell und einfach zubereitet in nur 25 Minuten. Perfekt für ein festliches Frühstück oder Brunch.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 2 Eier
- 250ml Milch
- 1 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- Butter zum Braten
Instructions
- Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren.
- Teig 5 Minuten ruhen lassen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Je 2 EL Teig pro Pancake in die Pfanne geben.
- Bei mittlerer Hitze goldbraun backen, dann wenden.
- Warm mit Ahornsirup oder Früchten servieren.
Notes
- Für extra-fluffige Pancakes den Teig nicht zu stark rühren.
- Pfanne nicht zu heiß werden lassen, sonst verbrennen die Pancakes.
- Restliche Pancakes können im Kühlschrank aufbewahrt und später wieder aufgewärmt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 2 Pancakes
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 95mg
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